@杭州人：一年一度的梅雨大戏快要来了！

潮新闻(xīnwén)客户端 记者 陈颖

听说在富春江畔的(de)鹿山街道，有一位新农人用创新思维将花馍引入江南，这引发了我去(qù)当地串串门的兴趣。

“飞姐(fēijiě)”制作的花馍产品。记者 陈颖 摄

去社区串门前，我先在(zài)手机上查了查从杭州市区(hángzhōushìqū)到富阳鹿山街道新祥村“飞姐美食工坊”的距离——坐地铁再加上打车(dǎchē)差不多得要2个多小时。

这让我不禁好奇起来：在这样一个小村子里开店，卖的还是花馍这种源自北方的特色面食(miànshí)，生意会(huì)好吗？

带着疑问，6月(yuè)5日，我赶到了新祥村。

还隔着(zhe)老远，“飞姐美食工坊”女老板、人称“飞姐”的王雪飞就热情地迎(dìyíng)了出来，“你来得正好，我刚做好一套顾客(gùkè)为女儿生日订的醒狮猪猪花馍，准备拍一个15秒的短视频，传到网上去。”

原来，乡村经济少不了(shàobùliǎo)互联网赋能。

“飞姐”的回答也很爽快，“这就拿上个月(shànggèyuè)来说(láishuō)，我卖出了2万多元的花样馒头，除了线下卖得好，线上卖得也非常不错。”

“今天寄明天到，第二天发货(fāhuò)到安徽(ānhuī)没问题。”刚把我引进门，“飞姐”就接到了安徽客人(kèrén)来订购花样馒头的微信消息，她边回复消息边向我解释，“现在安徽、上海、富阳周边都有客人来订，最远的还有新疆来订购的，我跟她说运费就要100多元，她也坚持(jiānchí)要买。”

“没想到吧，小山村里也能做(zuò)着全国的生意。”她笑着说。

如此畅销的秘诀是什么(shénme)？

“飞姐”挺骄傲的：“馒头好吃(hǎochī)又有创意呀！”

她指了指工作间里摆着的(de)一整套(yīzhěngtào)醒狮猪猪花馍，“看，刚做出来还热腾腾的，顾客看了成品的照片一直夸我手巧。”

的确，这套刚做好的醒狮猪猪(zhūzhū)(zhūzhū)花馍，可爱的猪猪披着昂首挺立的狮红头披风，鬃毛以红白相间的面团翻卷塑形，在4个点缀着喜字的鲜花馒头簇拥下，栩栩如生，这是“飞姐”新制作出的热门(rèmén)款。

“飞姐”制作的花馍产品(chǎnpǐn)。记者 陈颖 摄

“爆款太多了，不光是醒狮(xǐngshī)，像是三八节、母亲节期间(qījiān)卖爆的玫瑰花(méiguīhuā)束花馍，端午节开发的鸡窝粽子馍，其实都深受消费者的欢迎，最近高考季，状元棕花馍更是爆款，有人一订(yīdìng)就是三箱。”“飞姐”说，目前她已经开发了几百种品类。

“飞姐”说，来买花馍的(de)人中，很多都是为了在满月、结婚、生日(shēngrì)等节庆(jiéqìng)时使用或者给家中的老人、小孩购买，因此她也格外在造型和食材上下功夫。

在食材上，“飞姐”用牛奶、鸡蛋作为原材料(yuáncáiliào)，使用南瓜、菠菜、仙人掌果粉(fěn)等调色。

在造型上(shàng)，也在不断推陈出新。

最近，“飞姐”还有了更(gèng)大的梦想，“准备把富阳的山山水水装进花馍里。”她正在筹备用花馍制作家乡的神仙山、龙门古镇(gǔzhèn)等，“想让到富阳的游客都能带走一个美丽又好吃的纪念(jìniàn)。”

“我吃过苹果造型的(de)，特别香，而且很健康。”旁边一位来串门的村民也给“飞姐”点赞，“她家老客(lǎokè)很多的。”

“飞姐”制作的(de)花馍产品。记者 陈颖 摄

“飞姐很拼的！”村民们给(gěi)“飞姐”总结，“有想法有执行力，所以馒头也做得(dé)特别好。”

不过，在“飞姐(fēijiě)”自己看来，“很拼”还是因为热爱。

今年49岁的“飞姐”，因为一次(yīcì)网购山东花馍庆贺自家(zìjiā)乔迁的经历，意外与花馍手艺结缘。

“辞职开始了中年创业，就想着一定要争口气(zhēngkǒuqì)把事业干好。”然而，创业之路并不平坦，一开始，这间开在山村(shāncūn)的小店并没有被多少人注意到(dào)。

因为小店(xiǎodiàn)位于前往富阳神仙山的(de)必经之路，山上有石林有溶洞，吸引了不少徒步团前来，“飞姐”就在山上、路边打起了广告、还免费为徒步团提供厕所和歇脚(xiējiǎo)服务(fúwù)。渐渐地，很多人都知道了到这里可以歇脚，而且这家馒头很好吃，慢慢有了一些固定(gùdìng)顾客，面对客户“再提升”的反馈，今年她又远赴山东青岛进修花馍制作，“在那边看到老师用(yòng)视频直播带货，一下子就打开了新思路。”

“现在儿子来帮我拍(pāi)短视频。”在儿子的协助下，她自演自拍短视频，单条播放(bōfàng)量最高超过了60万(wàn)。区妇联和当地街道推广了王雪飞的花样馒头，助推“飞姐”品牌在富阳出圈。

不光如此，“飞姐”的馒头(mántou)生意也给村子(cūnzi)带来了新的活力，“民宿里住进了来学习馒头手艺的人，游客们也爱在村子里多走走看看，再带走一袋(yīdài)馒头。”

如今，还招收了来自江西、宁波的两名学徒，“准备(zhǔnbèi)让这门手艺在更(gèng)多地方落地生花。”

杭州城里来了记者采访“飞姐”，成了小乡村(xiāngcūn)里的一则新闻。

本来(běnlái)每天宾客盈门的“飞姐”家迎来了更多村民，大家都(dōu)要来夸几句“飞姐”的馒头，“让更多人知道了新祥村。”

鹿山街道新祥村妇女主任黄莉(huánglì)说，街道的工作(gōngzuò)群里炸开了锅。大家(dàjiā)都想着要由点及面推动乡村振兴，扎扎实实摸索出适合自己发展的一条路。

虽然“飞姐”的(de)花样馒头事业才刚刚起步，但榜样的力量是无穷的。最开始连飞姐(liánfēijiě)的妹妹都不看好馒头生意，认为一个馒头赚不了几个钱，现在她(tā)妹妹态度改变了，每天很(hěn)积极地给姐姐的花样馒头发朋友圈。

村子里，还有人准备开(kāi)一家乡村咖啡馆。

希望未来，像“飞姐”一样(yīyàng)搞创新(chuàngxīn)的村民越来越多，新祥村的名气越来越大。