长征路上看四川丨丹巴美人谷里多了“美人脆”，村民的生活更甜美

▲丹巴的“美人脆(měiréncuì)”苹果 6月18日晚(rìwǎn)，参加“长征路上看(kàn)四川”大型宣传教育活动甘孜行的(de)5支队伍，来到了有着“美人谷”之誉的甘孜州丹巴县，感受这片红色沃土日新月异的变化。 甘孜州丹巴县是嘉绒文化的核心区，是东女文化、西夏文化的交融地(dì)，是川西旅游环线和大贡嘎山地人文旅游度假目的地的重要承接(chéngjiē)点。 丹巴(dānbā)县更是一个有着悠久革命传统的地方，红军(hóngjūn)(hóngjūn)驻防丹巴近1年期间，丹巴各族人民有2000人参加红军，为红军筹粮200万斤，各类牲畜近万头（只），各种肉油数万斤，为红军顺利北上付出了巨大贡献，“一园两山两址五战”为代表的红色(hóngsè)遗址遗迹是丹巴红色文化印记(yìnjì)的有力佐证。 在丹巴，红彤彤的(de)，还有因“美人脆”苹果带来的甜美生活。 6月19日一早(yīzǎo)，海拔2100米的甘孜州丹巴县(dānbāxiàn)甲居镇聂拉村的藏寨里，云烟成雨，核桃树上翠绿欲滴，人伞相映，如一幅水墨丹青。 行走山间，雾气清新(qīngxīn)，送来阵阵苹果甜香味。 这份甜，既来自苹果基地里(lǐ)的总糖含量可达18%以上的“美人脆”苹果，也来自村民们脸上(liǎnshàng)的笑意。 “美人脆”苹果种植基地(jīdì)里的苹果树上(shàng)，被套袋的果子们紧紧相邻，沉甸甸地挂满枝头，满园排列整齐(zhěngqí)，从空中俯瞰，这片“美人脆”苹果基地宛如(wǎnrú)一块巨大的绿色绒毯，铺展在层叠的梯田之上。踏入基地，农户们已经给果实套好袋，以保证(bǎozhèng)果实有更好的甜度、脆度和卖相。 “美人脆”苹果的(de)(de)(de)种类原本叫(jiào)秦脆，是西北农林科技大学最新研究选育出的优质抗逆苹果新品种，由西农旱区逆生物学国家重点实验室(shíyànshì)、园艺学院苹果逆境生物学研究团队杂交选育而成。其(qí)果肉质地脆爽，汁液丰富，在套袋的情况下，其果皮呈现出鲜明的条纹红色，而不套袋的果实(guǒshí)则呈现深红色。在不套袋的条件下，果实能够全面着色，果面光滑洁净，像极了阳光爽朗的丹巴美人，因而在有着“美人谷”之称的丹巴县被称为“美人脆”。 ▲村民在修整“美人脆”苹果树 红星新闻记者(xīnwénjìzhě) 蒋麟 摄 丹巴县(dānbāxiàn)是长江上游的水源涵养地之一，也是黄河上游的重要水源补给地之一，属(shǔ)高(gāo)原季风性气候，在海拔1700-2600米内的广大区域内，日照长、昼夜温差大，使得苹果果面上(miànshàng)色快，色泽艳丽，甜度高，是川西高原苹果优生区之一。 强有力的政策(zhèngcè)支撑是(shì)丹巴县“美人脆(měiréncuì)”苹果产业快速发展的关键。自2018年以来，丹巴县启动实施“做亮一个(yígè)产业、带动一县发展”战略，精准定位“美人脆”苹果为全县农业发展支柱产业。为全力支持“美人脆”苹果产业发展，先后出台了《关于推进苹果产业高质量发展的意见》《丹巴县“美人脆”苹果产业发展扶持办法》等政策文件(wénjiàn)，对符合相应标准的在种植、管理(guǎnlǐ)、销售等环节给予扶持。 凭借着优质的(de)口感和标准化的种植体系，2023年丹巴美人脆苹果(píngguǒ)种植有限公司生产基地的苹果获欧盟有机(yǒujī)认证；2024年12月获甘孜州委州政府(zhōuzhèngfǔ)颁发的“优秀品牌”称号；2025年5月入选第三批四川省农业品牌目录。 ▲说起丹巴“美人脆”苹果，刘(liú)欣怡脸上的笑容就停不下来 红星新闻记者(xīnwénjìzhě) 蒋麟 摄 在专为“美人脆”的(de)种植(zhòngzhí)与管护提供专业指导的丹巴县(dānbāxiàn)高级农艺师刘欣怡看来，丹巴县得天独厚的自然条件和文化底蕴，无疑增强了丹巴“美人脆”在市场上的竞争力。 “有多抢手呢？这么给你说吧，今年的(de)果子刚买完，就有人预订明年的了。”65岁(suì)的甲居镇小巴旺村村民贾(jiǎ)国庆自豪地告诉红星新闻记者，自家(zìjiā)的“美人脆”苹果成熟时，七成以上还在地里就被人买走了，根本不用到市场去销售。 至于价格，贾国庆(guóqìng)憨厚地笑了起来(xiàoleqǐlái)：“去年8分地的苹果，就卖了将近2万元。” “去年我们(wǒmen)带着‘美人脆’在外参展，苹果(píngguǒ)被顾客们抢着买。”说起这些，刘欣怡嘴角止不住往上扬，“美人脆”苹果在每年10月前后成熟上市，成熟的果实甜酸适中(shìzhōng)、质地清脆，全县以“美人脆”苹果为主(wéizhǔ)的苹果种植面积达8000余亩，2024年产量达178万斤，在地里面的价格就(jiù)能(néng)达到8元左右，2025年，全县有8000多亩(duōmǔ)“美人脆”种植面积，预计产量达400万斤。“六成以上销往江浙广东，回购人群是主力。” 丹巴县农牧农村科技局相关负责人介绍，结合丹巴得天独厚的地理气候(qìhòu)条件(tiáojiàn)，按照“一年搭平台、两年建品控(kòng)、三年(sānnián)育龙头”的思路，采用(cǎiyòng)矮砧集约、水肥一体、绿色防控、果园生草等高效栽培技术发展以(yǐ)“美人脆”苹果(píngguǒ)为主的农业现代化种植园区，推行“公司+合作社+基地+农户”产业化经营模式，通过建基地、拓市场、创(chuàng)品牌，促进果品产业转型升级，推进苹果产业化建设，辐射带动周边区县协同发展整体打造，实现“美人脆”苹果产业在川西高原种植适宜区的大区域产业构建，以特色农业产业助力乡村振兴。 ▲丹巴(dānbā)“美人脆”苹果 根据丹巴县(dānbāxiàn)官方资料显示，按照《现代特色(tèsè)农牧业发展方案及布局规划（2026—2030年）》力争到2030年，丹巴县将建成以“美人脆”苹果为主的高标准生产(shēngchǎn)基地10000亩(mǔ)，年产量达12000吨，打造“美人脆”苹果特色小镇3个，新技术普及率达90%；配套建设精深加工开发果汁、果酒系列产品(xìlièchǎnpǐn)，加工产值(chǎnzhí)500万元，总产值预估实现2亿元以上。 “在(zài)我们心里，‘美人脆’就是(jiùshì)天下第二好的苹果。”在甘孜州丹巴县工作几十年，说起“美人脆”，刘欣怡笑声就在河谷间荡开。“第一名(dìyìmíng)是谁呢？我还不知道。” “今年，我家又扩大了(le)种植面积，加上各种果树，一共(yīgòng)有6亩多。”贾国庆说(shuō)，在春夏果子没成熟的时，我们在果树下种蔬菜，光蔬菜就卖了4万元。“等蔬菜卖完了，瓜果又要上市了，忙不(bù)赢，简直忙不赢。” 红星新闻记者 蒋麟(jiǎnglín) 图片除署名外均由丹巴县委宣传部提供 编辑 郭庄 责编(zébiān) 冯玲玲 （下载红星新闻(xīnwén)，报料有奖！）